Если бы не это обстоятельство, то те уже сейчас находились бы на гораздо более низких уровнях. Тесто 500г ржаной закваски 500г обойной ржаной муки 200-250г воды 100г картофельного пюре 50г яблочного джема 30-50г меда 20г соли тмин ( по вкусу) Яблочный джем(повидло) для этого хлеба предпочтительней варить из антоновских яблок.
А, самое главное, — чувствовать себя в безопасности, если что-то пойдет не так.

